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冰箱不清洗的危害

時(shí)間:2020-02-23 17:13:06

人氣:4391

作者:欣欣

導讀:很多人認為冰箱不需要清洗,因為里面很冷,細菌根本無(wú)法生存,其實(shí)是大錯特錯;當食物的溫度降到60°C以下,就有細菌開(kāi)始生長(cháng);溫度降到40~30°C之間,達到大部分細菌的最適宜生長(cháng)溫度;溫度降到7 °C,大多數細菌進(jìn)入“休眠”狀態(tài)。雖然一般冰箱的冷藏室溫度在4~6°C,冷凍室溫度在-18-15°C,但有些致病菌或產(chǎn)毒菌在這種低溫環(huán)境中反而能迅速增長(cháng)繁殖。...

   很多人認為冰箱不需要清洗,因為里面很冷,細菌根本無(wú)法生存,其實(shí)是大錯特錯;當食物的溫度降到60°C以下,就有細菌開(kāi)始生長(cháng);溫度降到40~30°C之間,達到大部分細菌的最適宜生長(cháng)溫度;溫度降到7 °C,大多數細菌進(jìn)入“休眠”狀態(tài)。雖然一般冰箱的冷藏室溫度在4~6°C,冷凍室溫度在-18-15°C,但有些致病菌或產(chǎn)毒菌在這種低溫環(huán)境中反而能迅速增長(cháng)繁殖。當食用了被這些致病菌及其毒素感染的食物則容易引起腹瀉、胃腸炎、食物中毒等常見(jiàn)的“冰箱病”。那么冰箱不清洗的危害有哪些呢?

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 一、竊取營(yíng)養

   冰箱可以?xún)Υ媸澄?,所以很多人都認為冰箱是保鮮的,其實(shí)不然。據有關(guān)實(shí)驗研究證明,在4攝氏度的冰箱中儲藏24小時(shí),會(huì )讓果蔬的維生素含量下30%,冰箱是名副其實(shí)的竊取食物營(yíng)養的“黑手”。特別是不經(jīng)常清洗的冰箱,對實(shí)物營(yíng)養的破壞更加嚴重!


二、產(chǎn)生異味

   冰箱不經(jīng)常清洗,導致實(shí)物細菌交叉生存。當我們將香氣撲鼻的新鮮面包、水嫩多汁的水果、風(fēng)味別致的火腿等美味放進(jìn)冰箱儲存,一段時(shí)間后食物的顏色就會(huì )暗淡、味道也再是原來(lái)的口感,甚至還會(huì )有一些異味,嚴重破壞食物的美味。


三、滋生細菌引發(fā)疾病

   冰箱里儲存各種食物,自然也有各種細菌,盡管冰箱保存食物的溫度很低,在這種環(huán)境下,絕大多數細菌的生長(cháng)速度都會(huì )放緩。但有些嗜冷菌(即抗凍能力很強的細菌),如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長(cháng)繁殖,人如果食用感染了這類(lèi)細菌的食品,就會(huì )引起腸道疾病,常見(jiàn)的有“冰箱腸炎”、“冰箱肺炎”等。如果想要遠離冰箱污染食物的危害,最好的方法就是定期徹底清潔冰箱。欣潔馨專(zhuān)業(yè)家電清洗,我們不僅擁有專(zhuān)業(yè)高效的技術(shù)團隊,更使用專(zhuān)業(yè)的冰箱清洗設備和冰箱清洗劑、塑殼清洗劑、全效消毒液,以獨有的“免拆洗專(zhuān)利技術(shù)”為您的冰箱進(jìn)行快速清洗、消毒、殺菌,不僅讓您擺脫找“游擊隊”清洗的麻煩,更讓您擁有一個(gè)清潔、健康的“食物保鮮箱”,捍衛您的家人 健康!


四、增加耗能,影響電器使用效果

    冰箱長(cháng)期不清洗,會(huì )嚴重影響冰柜的制冷作用,耗電量也會(huì )加大,顯著(zhù)的現象是噪聲很大,這樣會(huì )影響冰柜的使用壽命。形成經(jīng)濟損失。


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冰箱不是保險箱

    據調查,使用冰箱有三大特點(diǎn):儲藏物混雜擁擠、定期清洗整理差、缺乏定期消毒習慣。其中,63.3%的家庭5年以上末對冰箱內部進(jìn)行過(guò)清洗,96.7%的家庭從未對使用中的冰箱進(jìn)行過(guò)消毒處理。消毒不及時(shí)的家用冰箱便是滋生細菌的大本營(yíng),里面除了人們熟知的乙肝病毒,還有在醫學(xué)界上已經(jīng)明確了的致病菌如真菌、革蘭氏陰性球菌等總共有84種細菌。 
    報告稱(chēng),如果直接誤食或接觸了被污染的食品,輕者會(huì )引起嘔吐、腹痛、腹瀉等輕度中毒癥狀,重者則可能引起發(fā)熱等重度中毒癥狀,甚至傳染上乙肝、肺炎等等。


調查結果顯示

   冰箱的清潔并未引起足夠重視。調查顯示,只有15%的人表示會(huì )經(jīng)常清理冰箱,超過(guò)84%的人從來(lái)不清理或偶爾清理。雖然關(guān)于冰箱內保存食物不當致病的例子很多,可大多數人還是會(huì )把冰箱當作“保險箱”,認為把食物進(jìn)行冷藏就可以杜絕病菌。39健康網(wǎng)的調查結果還顯示,三成人會(huì )直接食用從冰箱內取出的食物,另外三成人只作幾分鐘的簡(jiǎn)單加熱,只有不到40%的人能夠做到對食物加熱10~15分鐘以上。八成人常食用冰冷食物貪涼成為夏季致病主因暑天酷熱難當,大多數人出現疲倦乏力、胃口變差等健康問(wèn)題。39健康網(wǎng)的調查結果顯示,胃口差、胸腹脹悶、腹瀉、腹痛成為夏季人們身體遇到的最主要問(wèn)題。而俗話(huà)說(shuō),病從口入,飲食不當成為引發(fā)夏季疾病的最主要因素。夏季細菌繁殖加快,食物容易變質(zhì),因此食用沒(méi)有充分加熱的食物很容易傳染疾病。調查顯示,夏季因飲食不當引發(fā)腹瀉或腸胃不適的人群高達六成,只有四成人表示從未發(fā)生過(guò)腸胃疾病。另一方面,夏季天氣炎熱,許多人習慣吃冰涼的食物,這也會(huì )引起腸胃不適。39健康網(wǎng)的調查結果顯示,近八成的人表示夏天會(huì )經(jīng)常食用涼拌或冰的食物,認為天熱吃涼的更舒服,只有兩成人選擇只吃加熱了的食物。同時(shí),夏季露天的大排檔成為許多人消涼納暑的去處,這些地方的衛生條件不夠完善也是引發(fā)腹瀉或腸胃疾病的主要原因。此項調查結果比較樂(lè )觀(guān),超過(guò)八成人表示夏季晚餐會(huì )在家里吃自己做的飯菜,只有一成人選擇經(jīng)常吃戶(hù)外大排檔。專(zhuān)家支招:避免夏季食物中毒?對于如何避免夏季最容易發(fā)生的腸道疾病,多數人都有比較明確的了解。食用煮熟或加熱時(shí)間充分的食物,少吃生冷食物和保持食物新鮮是人們認為最有效的兩項措施。對于食物中毒后的處理方法,近七成人表示不太清楚,選擇去醫院,另外三成人表示了解或非常了解解毒的方式。對此,醫學(xué)專(zhuān)家提醒大家:在夏季每個(gè)家庭都要格外注意飲食衛生,尤其要注意冰箱存放食物的衛生,冰箱要定期清洗,存放的食物要做到生熟分開(kāi),避免冰箱成為細菌的傳播場(chǎng)所。熟食在食用前要加熱消毒,溫度必須達到70℃以上且持續2分鐘以上。另外,夏季在外就餐時(shí)更要注意衛生狀況,盡量不在街頭小店或大排檔吃東西,而且最好選擇經(jīng)過(guò)充分加熱的食物,少食生冷涼拌食品。從人體健康角度來(lái)看,夏季天氣炎熱,適當飲用冷飲、吃一點(diǎn)涼拌食物有助于消暑,但過(guò)多食用則會(huì )增加腸胃負擔,導致消化不良,引發(fā)腸胃不適。因此,夏季貪涼,一定要適可而止。以上內容均來(lái)源網(wǎng)絡(luò ),均系原作者觀(guān)點(diǎn)及所有,僅供參考,不代表欣潔馨立場(chǎng),感謝您對欣潔馨的支持! 



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